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赤いギフトカタログからブランドをピックアップ ブランド物語 BRAND STORY

無限堂
無限堂

ブランドヒストリー

稲庭(いなにわ)うどんの誕生は三百余年前。無限堂は秋田・稲庭の豊かな自然に囲まれた地で、発祥当時から続く「手綯い(てない)製法」により、職人達が一本一本丁寧に仕上げた稲庭うどんを皆様にお届けしています。また、社名は創業家の守護神である「無限白龍神」に由来しております。

ブランドヒストリー

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おすすめポイント

比内地鶏ダシのカレー稲庭うどんは、見た目でも楽しめる「稲庭曲げうどん」と、日本三大地鶏の一つと言われる「比内地鶏」のダシをしっかりと効かせたカレーつゆの詰合せです。麺の食感+特徴のあるダシの効いたつゆでいつもとは違うカレーうどんをお楽しみ下さい。

おすすめポイント

商品に対するこだわり

稲庭うどんの特徴は「滑らかな喉越し」、「コシ」です。この特徴を出すために、今尚殆どの工程を職人達が手作業で行い、完成までに3日間を要します。この様に通常工程でさえ非常に手間がかかる商品ですが、お客様により良い商品をお届けすべく、労を厭わず、工夫やさらにひと手間かけております。
いつもと違った見た目の「稲庭曲げうどん」、通常工程完了後に更に熟成させて食感を際立たせた「一念熟成」など。また、他産地とは異なり、製麺時に食用油を使わず、打ち粉(でん粉)で仕上げた稲庭素麺「いにしえ仕込」もご用意しております。いずれの商品も職人達が精魂込めて仕上げた麺です。是非一度ご賞味下さい。

商品に対するこだわり

商品に対するこだわり

商品に対するこだわり

商品に対するこだわり

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