ブランド物語　京つけもの西利｜阪神からのお中元｜阪神百貨店公式通販 HANSHIN GIFT MALL

阪神からのお中元
ブランド物語　京つけもの西利

京つけもの西利

ブランドヒストリー

京都から、旬のたより

畑には太陽をたっぷり浴びた実がたわわ。
胡瓜や茄子、かぼちゃのお漬物食欲をそそります。
暑い季節も知恵と工夫で涼やかな食卓に。
そんな京都から、西利から、旬のたよりをお届けします。

ブランドヒストリー

商品に対するこだわり

あっさりとして爽やか、それでいて噛むほどに野菜のうまみがじゅわーっと口に広がり、食欲をそそる。西利では、そんな美味しさを思い描きながら、夏のお漬物づくりに励んでいます。その第一歩となるのが、素材である夏野菜。常に素材の持ち味を生かしたおいしさを追求しているため、良い土、良い水と太陽、そして愛情によって生まれた、味わい深くみずみずしい野菜が、西利のお漬物づくりには欠かせません。
西利では契約農家さんと一緒においしい野菜を育てます。西利の担当スタッフが畑を訪ねては、野菜の様子を確かめたり、時には作り手から栽培の工夫を教わりながら、野菜が最高の状態に成長するのを見守っています。契約農家さんは、栽培経験や作付け面積はさまざまながら、みな強い日差しはもちろん、多様な気象条件を乗り越えて、野菜づくりに励んでいます。

商品に対するこだわり